외국인 스탭에게 업무 지시가 전해지지 않는 원인은? 「비즈니스 일본어」전에 「기초」를 굳혀야 할 이유

왜 외국인 스탭에게 「업무 지시」가 전해지지 않는 것인가?

음식업과 서비스업의 현장에서 외국인 스탭의 존재는 빠뜨릴 수 없는 것이 되고 있습니다. 그러나, 많은 점포 책임자가 직면하고 있는 것이 「업무 지시가 전해지지 않는다」라고 하는 벽입니다.

「접시를 내려 주세요」 「냉장고에 넣어 주세요」라고 하는 기본적인 지시를 내어도, 잘못된 행동을 해 버리거나, 메뉴얼을 읽을 수 없거나 하는 케이스가 나중에 끊이지 않습니다. 왜 이러한 커뮤니케이션 오류가 자주 발생합니까? 그 근본 원인을 찾습니다.

「알고 있는 척」을 해 버리는 외국인 종업원의 심리

지시를 내렸을 때, 외국인 스탭은 「네, 알았습니다」라고 건강하게 대답을 하는 경우가 많을 것입니다. 그러나 실제로는 내용을 이해하지 못하고 결과적으로 실수로 이어지는 사례가 산견됩니다.

이 "알았던 척"의 배경에는 그들 특유의 심리적 장애물이 존재합니다. 많은 아시아권의 문화에서는, 「목상의 사람(점장이나 선배)의 말을 되찾는 것은 실례에 해당한다」라는 의식이 강하게 일합니다. 또, 「모르겠다고 하면 화낼지도 모른다」「일할 수 없다고 생각되어 시프트를 줄일 수 있을지도 모른다」라고 하는 공포심으로부터, 그 자리를 보내기 위해서 반사적으로 「알았습니다」라고 대답해 버립니다. 이 심리를 이해하지 않고 「왜 듣지 않는 것인가」라고 지도해도, 근본적인 해결에는 이르지 않습니다.

현장의 일본인이 사용하는 「모호한 표현」의 벽

또 다른 큰 원인은 지시를 내는 일본인 측의 「말을 선택하는 방법」에 있습니다. 일본의 직장에서는, 무의식 중에 외국인에게 있어서 매우 난해한 「애매한 표현」이나 「약어」가 사용되고 있습니다.

예를 들면, 「적당하게 해 놓고」 「가는 빨리 부탁」 「조금 정리해」라고 하는 표현입니다. 이것들은, 일본인끼리라면 문맥이나 공기를 읽어 의도를 잡을 수 있습니다만, 일본어 학습자에게 있어서는 「구체적으로 무엇을, 언제까지, 어떻게 하면 좋은 것인가」를 전혀 모릅니다. 일상 회화를 어느 정도 할 수 있는 스탭이라도, 이러한 하이 컨텍스트인 업무 지시를 정확하게 이해하는 것은 매우 곤란합니다.

실패하기 쉬운 일본어 교육 : 「갑자기 비즈니스 일본어」의 함정

커뮤니케이션 에러를 해소하려고, 기업이 좋다고 생각해 도입하는 일본어 교육 중에는 오히려 역효과가 되어 버리는 어프로치가 존재합니다. 그 대표 예가 「갑자기 비즈니스 일본어를 가르친다」라는 함정입니다.

존경어와 정중어는 장애물이 너무 높습니다.

접객업 등에서는, 「고객에 대해 실례가 없도록, 올바른 경어를 사용시키고 싶다」라고 초조해 별로, 입사 직후의 스탭에게 「어서 오세요」 「조금 기다려 주세요」 「괴롭혀졌습니다」라고 하는 접객 용어의 환암기를 강요하기 쉽습니다.

그러나, 일본어의 기초가 되어 있지 않은 상태에서의 환암기는, 단순한 「소리의 기억」에 지나지 않습니다. 말의 의미나 문법적인 구조를 이해하지 못하기 때문에 조금이라도 상황이 바뀌면 응용이 효과가 없어 말에 막혀 버립니다. 또, 경어는 일본인에게도 습득이 어려운 고도의 표현이며, 초학자에게 이것을 요구하는 것은 허들이 너무 높습니다. 그 결과, 학습에 대한 좌절감이나 동기 부여의 저하를 초래하게 됩니다.

"기초"가 없으면 불규칙하게 대응할 수 없습니다.

매뉴얼대로의 접객 용어를 말할 수 있게 되어도, 기초적인 일본어력이 결여되어 있으면, 현장에서 반드시 벽에 부딪칩니다.

예를 들어, 고객으로부터 「이 요리에는 무엇이 들어 있는 거야?」 「화장실은 어디?」라고 하는 예상치 못한 질문을 하거나, 클레임등의 트러블이 일어났을 때, 기초적인 어휘나 문법이 없기 때문에, 상황을 설명하는 것도, 도움을 부를 수 없고, 완전하게 동결해 버립니다. 현장에서 정말로 필요한 것은 완벽한 경어를 말하는 것이 아니라, 상황을 정확하게 파악하고 적절한 행동을 취하기 위한 「기초적인 커뮤니케이션 능력」입니다.

실무에 대한 최단 경로는 「기초(A1~A2 레벨)」의 철저

외국인 스태프를 즉각 전력화하고, 현장에서의 커뮤니케이션을 원활하게 하기 위한 최단 루트는, 고도의 비즈니스 일본어가 아니고, 우선은 「기초」를 철저하게 굳히는 것입니다.

A1~A2레벨(초급)에서 할 수 있는 일

어학의 국제적인 기준인 CEFR(유럽 언어 공통 참조 프레임)에서, A1~A2는 「초급」에 있어서, JLPT의 N5~N4에 대응합니다.

이 기초 수준을 습득하기만 하면 현장에서의 커뮤니케이션이 극적으로 개선됩니다. 구체적으로는, 「짧은 업무 지시를 정확하게 이해한다」 「자신의 상황이나 컨디션을 간단한 말로 설명한다」 「모르는 때에 「다시 말해 주세요」 「그것은 어떤 의미입니까?」라고 질문한다」라고 하는, 실무에 있어서 가장 중요하고 기본적인 교환이 가능하게 됩니다. 완벽한 경어를 사용할 수 없어도 이 기초가 있으면 큰 트러블을 막을 수 있습니다.

기초가 굳어지면 전문용어의 흡수도 빨라진다

기초를 굳히는 또 다른 큰 이점은 후속 학습 속도가 비약적으로 향상된다는 것입니다.

동사의 활용이나 조사의 사용법이라고 하는 문법의 토대가 확실히 구축되고 있으면, 나중에 업계 특유의 전문 용어나 사내 룰을 가르쳤을 때에도, 그것을 부드럽게 문맥에 맞추어 사용할 수 있습니다. 반대로, 기초가 그라그라한 상태 위에 전문 용어를 쌓아 올려도, 곧바로 무너져 버립니다. 서둘러 돌아가면, 우선 기초(A1~A2레벨)의 습득에 시간과 자원을 투자하는 것이, 결과적으로 가장 효율적인 인재육성으로 이어집니다.

외국인 종업원의 「기초」를 철저히 단련한다면 「Plat Clover」

외국인 스탭의 기초 일본어력을 효율적이고 확실하게 육성하고 싶은 기업에 추천하는 것이, e러닝 플랫폼 「Plat Clover」입니다.

A1~B1레벨(기초~초중급)에 특화된 체계적 커리큘럼

Plat Clover는 고급 비즈니스 일본어가 아니라 실무의 기초가 되는 「기초(A1~B1레벨)」의 습득에 특화되어 있습니다.

1990년 개교 일본어학교 '클로버학원'이 3,000명 이상의 교육실적과 현장 노하우를 응축하여 개발한 체계적인 커리큘럼에 의해 히라가나・가타카나라는 기초부터 시작되어 일상회화구문으로 무리없이 스텝업할 수 있습니다. 외국인재의 일본어 학습을 「실제로 사용할 수 있는 힘」으로서 정착시키는 것을 중시한 설계가 되고 있습니다.

애니메이션 동영상으로 일상과 직장 장면을 직관적으로 이해

Plat Clover의 학습 콘텐츠는 단순히 텍스트를 읽는 것이 아닙니다. 애니메이션을 활용한 교재에 의해, 「어떤 장면에서, 어떤 일본어를 사용하는가」를 시각적·직감적으로 배울 수 있습니다.

이를 통해 단어의 의미뿐만 아니라 그 단어가 사용되는 상황과 뉘앙스까지 깊이 이해할 수 있기 때문에 현장에서의 실천에 직결하기 쉬워집니다. 또, 게임 형식의 컨텐츠도 도입하고 있어, 매일의 스키마 시간에서도 즐겁게 계속할 수 있는 환경이 갖추어져 있습니다. 게다가, 「생활을 위한 일본어」나 일본의 문화・습관에 관한 정보 발신도 있어, 직장 뿐만이 아니라 일상생활에의 적응도 지원합니다.

e러닝×보조 교재로 「읽기・쓰기・듣기・말하기」를 망라

Plat Clover는 동영상만 볼 수 있는 수동 학습에 그치지 않습니다. 「수수께끼 히라가나・한자」등의 보조 교재를 활용하는 것으로, 「읽기・쓰기・듣기」의 스킬을 균형있게 단련합니다.

게다가, 학습의 고비에는 온라인 면담이 마련되어 있어, 전문의 강사가 이해도의 확인이나 개별의 과제에 응한 서포트를 실시합니다. 이 팔로우 체제에 의해, 입력한 지식을 실제로 「말하는」아웃풋의 기회가 담보되어 현장에서 다발하는 「알았던 척」을 놓치지 않고, 확실히 정착시킬 수 있습니다.

외국인 스탭의 정착과 활약에는, 「학습・제도・환경・매니지먼트」를 일체로 정비하는 것이 불가결합니다. Plat Clover를 활용하여 현장의 부담을 억제하면서 커뮤니케이션 개선을 실현하지 않겠습니까? 우선 무료 평가판으로 그 효과를 실감해 주세요.

기초에서 확실히 배울 수 있는 일본어 연수라면, Plat Clover에