Mùa thu được gọi là “Mùa thu của sự thèm ăn”, và khi mùa thay đổi, nhiều món ăn ngon cũng theo mùa. Đặc biệt, những hương vị mùa thu như hạt dẻ, nấm matsutake, cá thu đao sẽ tô thêm màu sắc cho bàn ăn Nhật Bản và sưởi ấm tinh thần cũng như cơ thể. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu các công thức nấu ăn đơn giản sử dụng những nguyên liệu này cũng như các hội chợ dành cho người sành ăn được tổ chức trên toàn quốc. 1. Công thức sử dụng hạt dẻ [Cơm hạt dẻ] Cơm hạt dẻ là