Các siêu thị Nhật Bản bày bán rất nhiều loại thực phẩm lý tưởng cho mùa hè. Ngay cả trong những ngày nóng nực, khi bạn chán ăn, những món ăn mát lạnh, dễ ăn vẫn rất được ưa chuộng. Các món mì lạnh đặc biệt được ưa chuộng. Ví dụ như mì somen, mì lạnh Trung Quốc, zaru soba và zaru udon. Đây là những món ăn lạnh,