शरद स्वाद विशेष: चेस्टनट र matsutake च्याउ प्रयोग गरेर व्यंजनहरु

शरद ऋतुलाई ''भोकको शरद ऋतु'' भनिन्छ र मौसम परिवर्तन भइरहँदा धेरै स्वादिष्ट पदार्थहरू मौसममा आउँछन्। विशेष गरी, शरद ऋतु स्वादहरू जस्तै चेस्टनट, मात्सुटाके च्याउ र साउरी माछाले जापानी भोजन तालिकामा रंग थप्छ र दिमाग र शरीरलाई न्यानो बनाउँछ। यस पटक, हामी यी सामग्रीहरू प्रयोग गरेर सरल रेसिपीहरू साथै देशभरि आयोजित गउरमेट मेलाहरू प्रस्तुत गर्नेछौं। १. चेस्टनट प्रयोग गर्ने रेसिपी [चेस्टनट राइस] चेस्टनट चामल हो

सेप्टेम्बर त्यो समय हो जब "हिगनबाना", जापानमा शरद ऋतुको परम्परागत विशेषता, पूर्ण रूपमा खिलिएको हुन्छ। त्यहाँ "हिगन" भनिने एक विशेष अवधि पनि छ, जसको समयमा चिहान भ्रमण र स्मारक सेवाहरू आयोजित गरिन्छ। हामी रातो स्पाइडर लिली र रातो स्पाइडर लिलीको चलनहरू परिचय गर्नेछौं। 1. Higanbana (हिगनबाना) नामको विशेषता र उत्पत्ति के हो जसमा चम्किलो रातो फूलहरू छन्।

सेप्टेम्बरमा, परम्परागत जापानी कार्यक्रम ``ओत्सुकिमी'' आयोजना गरिन्छ। फसल चन्द्रमाको प्रशंसा गर्ने यो चलन एक पुरानो जापानी संस्कृति हो जुन शरद ऋतुको रातको आकाशमा चम्किरहेको पूर्णिमाको आनन्द लिनको लागि विशेष घटना हो। यस पटक, हामी चन्द्रमा हेर्नको उत्पत्ति र चलन, साथै आज कसरी रमाइलो गर्ने भनेर प्रस्तुत गर्नेछौं। 1. मिड-अटम हार्वेस्ट मुन भनेको के हो?