नयाँ धानको सिजन

अक्टोबर, नयाँ धानको सिजन, जापानी खाद्य संस्कृतिलाई गहिरो रूपमा बुझ्नको लागि एक धेरै महत्त्वपूर्ण समय हो। नयाँ धान भन्नाले शरद ऋतुमा भर्खरै काटिएको र सोही वर्ष भित्र पठाइने धानलाई जनाउँछ। यसमा नियमित चामलको तुलनामा पानीको मात्रा बढी हुन्छ, र यो फ्लफी बनावट र मिठासको विशेषता हो। वर्षको यस समयमा, जापानी रेस्टुरेन्ट र घरहरूमा ताजा पकाएको भातको आनन्द लिने विशेष अवसर हुन्छ।

नयाँ आकर्षण

Newbies को बारे मा सबै भन्दा आकर्षक कुरा यो होताजगीछ। एकचोटि तपाईंले यसको स्वाद लिनुभएपछि, तपाईंले यो पकाउँदा फ्लफी र मीठो स्वाद कहिल्यै बिर्सनुहुने छैन। विशेष गरी, जापानी चामलको विभिन्न प्रकारका आधारमा थोरै फरक स्वाद र सुगन्धहरू छन्, त्यसैले विभिन्न प्रकारका नयाँ चामलहरू प्रयोग गर्न रमाइलो अनुभव हो।कोशीहिकारीवाअकिताकोमाची,पहिलो नजर मा मायाप्रख्यात ब्रान्डको चामल पनि नयाँ हुँदा झनै स्वादिष्ट हुन्छ।

नयाँ भातको मजा लिनको लागि अंक

नयाँ भात खाँदा पनि स्वादिलो हुन्छ तरओनिगिरीवाचामल प्रयोग गरेर जापानी खानापनि सिफारिस गर्नुभयो। नुन छर्किएको चामलको गोलाहरूले पनि नयाँ चामलको मिठास र स्वाद निकाल्छ, तिनीहरूलाई उत्कृष्ट बनाउँछ। साथै, यसलाई मौसमी शरद सामग्रीहरू सहित खाएमा, तपाईं जापानको मौसमी अनुभूतिको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाईंले साउरी माछा, मात्सुटाके च्याउ वा च्याउसँग ताजा भात खानुभयो भने, तपाईं वास्तवमै ``शरदको भोक''को आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।

नयाँ चामल किन्न र अनुभव गर्न ठाउँहरू

जापानका विभिन्न भागमा, अक्टोबरमासडक छेउको स्टेशनवास्थानीय किसान बजारयस्ता ठाउँमा नयाँ चामल बिक्री हुन्छ । यदि तपाइँ जापानमा हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यी ठाउँहरूमा जानुहोस् र स्थानीय नयाँ चामल किन्नुहोस् र यसलाई घरमा पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। थप रूपमा, "नयाँ धान उत्सवहरू" र फसल उत्सवहरू कहिलेकाहीँ निश्चित क्षेत्रहरूमा आयोजित हुन्छन्, र विदेशीहरूले सजिलैसँग भाग लिन सक्ने कार्यक्रमहरूको संख्या बढ्दै गएको छ। तपाईं ताजा चामल र ताजा पकाएको चामलको साथ बनाइएका व्यंजनहरूको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ, त्यसैले यदि तपाइँसँग तपाइँको यात्राको समयमा त्यसो गर्ने अवसर छ भने, भ्रमण गर्न निश्चित हुनुहोस्।

नयाँ भातका परिकारहरू जुन विदेशीहरूमाझ लोकप्रिय छन्

एक डिशको रूपमा जसले तपाईंलाई नयाँ चामलको आकर्षण पूर्ण रूपमा महसुस गर्न अनुमति दिन्छ, म विशेष गरी सिफारिस गर्दछु:काममेशीवापकाएको भातछ। ताकिकोमी गोहान एक परम्परागत जापानी परिकार हो जसमा कुखुरा, तरकारी, च्याउ र अन्य सामग्रीहरू सँगै पकाइन्छ, जसले सामग्रीहरूको स्वादलाई चामलमा भिजाउन अनुमति दिन्छ, जसले प्रशस्त स्वादयुक्त परिकार बनाउँछ। नयाँ सिजनमा सुशी पनि विशेष परिकार बन्छ। म जापान भ्रमण गर्ने विदेशीहरूले प्रामाणिक नयाँ चामलसँग बनेको सुशी प्रयोग गर्न चाहन्छु।

नयाँ चामल एक खाद्य सामग्री मात्र होइन; यो जापानी खाद्य संस्कृतिको प्रतीक पनि हो, जसले हामीलाई बदलिंदै मौसमको अनुभूति दिन्छ। विशेष गरी, अक्टोबरमा सुरु हुने नयाँ धानको सिजन विदेशीहरूका लागि जापानको समृद्ध खाद्य संस्कृतिको अनुभव गर्ने ठूलो अवसर हो। एकपटक तपाईंले ताजा चामलको स्वाद अनुभव गरेपछि, जापानी चावलप्रतिको तपाईंको दृष्टिकोण परिवर्तन हुन सक्छ।
जब तपाईं जापान भ्रमण गर्नुहुन्छ, नयाँ चामलको आकर्षणको आनन्द लिन निश्चित हुनुहोस् जुन वर्षको यो समयमा मात्र रमाइलो गर्न सकिन्छ!