जापानी नयाँ वर्ष र मोची: परम्परा र रमाइलो अनुभव गर्नुहोस्!

जापानी नयाँ वर्ष जापानी संस्कृति अनुभव गर्ने सबैभन्दा विशेष समय हो।
परिवार र साथीहरूसँग नयाँ वर्ष मनाउनको अलावा, तपाईं धेरै परम्परा र चलनहरू मार्फत जापानी भावना पूर्ण रूपमा अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू मध्ये, "मोची" अपरिहार्य छ।
यस पटक, हामी जापानी नयाँ वर्ष र मोचीको आकर्षणलाई बुझ्न सजिलो तरिकामा प्रस्तुत गर्नेछौं।

जापानी नयाँ वर्ष परम्पराहरू
जापानमा जनवरी १ मा नयाँ वर्षको दिन मनाइन्छ।
नयाँ वर्षको अवधिमा (सामान्यतया जनवरी १ देखि ३ सम्म), धेरै मानिसहरू आफ्नो परिवारसँग समय बिताउँछन् र निम्न चलनहरूको आनन्द लिन्छन्।

नयाँ वर्षको भ्रमण
नयाँ वर्षको पहिलो दिन कुनै मन्दिर वा मन्दिरमा गएर आगामी वर्षको सुस्वास्थ्य र समृद्धिको कामना गर्ने चलन छ । आकर्षण र भाग्य बताउने भाग्यहरू तीर्थ मैदान भित्र बेचिन्छन्, र तपाईंको भाग्य पढ्नु रमाईलो चीजहरू मध्ये एक हो।
Osechi भाँडा
ओसेची भनिने विशेष परिकार परिवारलाई खुवाइन्छ। प्रत्येक परिकारको शुभ अर्थ हुन्छ, जस्तै कालो बीन्स (स्वास्थ्य), कामाबोको (समृद्धि), र झिंगा (दीर्घायु)।
नयाँ वर्षको कार्ड
नयाँ वर्षको शुभकामनाका रूपमा एकअर्कालाई पत्र पठाउने चलन छ । हालै, इलेक्ट्रोनिक संस्करणहरू बढ्दै गएका छन्, तर कागज नयाँ वर्षको कार्डहरू अझै लोकप्रिय छन्।

नयाँ वर्ष र चावल केक बीचको सम्बन्ध
नयाँ वर्षको प्रतीकात्मक खाना "मोची" हो।
जापानमा, मोचीलाई प्राचीन कालदेखि नै विशेष अर्थसहितको सामग्रीको रूपमा लिइन्छ।
कागामी मोची
कागामी मोची नयाँ वर्षको सजावटको रूपमा धेरै घर र तीर्थहरूमा राखिएको छ।
यो नयाँ वर्ष (तोशिगामी) को भगवानलाई स्वागत गर्न र भगवान प्रति कृतज्ञता र प्रार्थना व्यक्त गर्न को लागी हो।
जोनी (ओजोनी)
ओजोनी, नयाँ वर्षको समयमा खाइने एक मानक परिकार, क्षेत्र अनुसार फरक स्वाद र सामग्रीहरू छन्। उदाहरणका लागि, कान्टो क्षेत्रमा, सोया ससमा आधारित सूप र स्क्वायर मोची सामान्य छन्, जबकि कन्साईमा, मिसो-आधारित सूप र गोल मोची सामान्य छन्।
हान्ने मोची
``मोचित्सुकी'' मोची बनाउने परम्परागत विधि हो।
मोची पाउन्डिङ, जसमा सबैजना मिलेर मोची र मोर्टार प्रयोग गरेर मोची बनाउन काम गर्दछ, जापानी संस्कृतिको प्रतीक भन्न सकिन्छ।

मोचीको आनन्द कसरी लिने
खाने विभिन्न तरिकाहरू
मोचीलाई मीठो रूपमा रमाइलो गर्न सकिन्छ, जस्तै ``किनको मोची'' र ``आन्को मोची'', वा सोया सस, जस्तै ``इसोबे याकी''।
कृपया विभिन्न स्वादहरू प्रयास गर्नुहोस्!
सावधान!
मोची चपाउने र स्वादिष्ट छ, तर यो टाँसिने भएकोले, यो खाँदा बिस्तारै र राम्ररी चपाउन महत्त्वपूर्ण छ।

जापानको नयाँ वर्ष परम्परागत संस्कृतिको बारेमा थप जान्नको लागि ठूलो अवसर हो।
यदि तपाईं वर्षको अन्त्य र नयाँ वर्षको बिदामा जापान भ्रमण गर्दै हुनुहुन्छ भने, कृपया जापानी नयाँ वर्षको आनन्द लिनुहोस्।