日本新年和麻糬：体验传统和乐趣！

日本新年是体验日本文化最特别的时期之一。
除了与家人和朋友一起庆祝新年之外，您还可以通过许多传统和习俗充分体验日本精神。其中，“麻糬”是不可或缺的。
这次我们就用通俗易懂的方式来介绍日本新年和麻糬的魅力。

日本新年的传统
在日本，1 月 1 日庆祝元旦。
在新年期间（通常是1月1日至3日），许多人与家人共度时光并享受以下习俗。

新年拜访
新年第一天参拜神社或寺庙是一种传统，祈求来年身体健康、吉祥如意。神社内出售符咒和算命，算命也是一件有趣的事情。
御节料理
为家庭提供一种名为御节菜的特殊菜肴。每道菜都有吉祥的寓意，如黑豆（健康）、鱼糕（繁荣）、虾（长寿）。
新年贺卡
有一种互相寄信作为新年祝福的文化。近年来，电子版贺年片不断增多，但纸质贺年片依然流行。

年糕和年糕的关系
新年的象征食物是“麻糬”。
在日本，麻糬自古以来就被视为具有特殊意义的食材。
加贺年糕
加贺美糬作为新年装饰被放置在许多家庭和神社中。
这是为了迎接新年之神（年神），表达对神的感激和祈祷。
佐尼 (ozoni)
Ozoni是新年期间吃的一道标准菜肴，根据地区的不同，口味和配料也有所不同。例如，在关东地区，常见的是酱油汤和方形麻糬，而在关西地区，常见的是味噌汤和圆形麻糬。
捣麻糬
“Mochitsuki”是一种制作麻糬的传统方法。
捣麻糬是大家一起用杵和研钵制作麻糬的过程，可以说是日本文化的象征。

麻糬的享用方法
各种吃法
麻糬可以是甜味的，如“黄子麻糬”和“红豆麻糬”，也可以用酱油调味，如“矶部烧”。
请尝试不同的口味！
当心！
麻糬有嚼劲，味道鲜美，但由于它有粘性，所以吃的时候一定要慢慢地、彻底地咀嚼。

日本的新年是更多了解传统文化的绝佳机会。
如果您在年末年初访问日本，请尽情享受日本新年。